Sushi sin arroz Receta Keto Sushi – Delicioso y Saludable
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Si eres fanático del sushi y estás buscando opciones saludables y bajas en carbohidratos, esta receta de sushi cetogénico es para ti. En menos de 30 minutos podrás tener una deliciosa cena lista para compartir con tus amigos y familiares.
En este artículo, vamos a compartir con ustedes una deliciosa receta de sushi keto que es fácil de hacer en casa. Nos hemos asegurado de incluir todos los detalles necesarios para que puedan disfrutar de esta receta con éxito. Nuestro objetivo es ayudarles a preparar un sushi delicioso y saludable para su próximo evento o cena.
Ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 4 huevos
- 1/4 taza de harina de almendra
- 1/4 taza de harina de coco
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar de coco
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en carbohidratos
- 1/4 taza de pepino cortado en tiras
- 1/4 taza de aguacate cortado en tiras
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebolla verde cortada en tiras
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar la coliflor en pedazos pequeños y procesarla hasta que tenga la consistencia de arroz.
- En un tazón grande, mezclar la coliflor, la harina de almendra, la harina de coco, el vinagre de arroz, la sal y el azúcar de coco. Agregar los huevos y mezclar bien.
- Colocar la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornear durante 20 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar.
- En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa y la salsa de soja baja en carbohidratos.
- Colocar la hoja de nori sobre una estera de sushi y esparcir la mezcla de coliflor sobre la hoja.
- Agregar las tiras de pepino, aguacate, zanahoria y cebolla verde sobre la mezcla de coliflor.
- Usando la estera de sushi, enrollar la hoja de nori en un cilindro apretado.
- Cortar el sushi en rodajas y servir con la salsa de mayonesa y soja baja en carbohidratos.
Esperamos que disfruten de esta deliciosa receta de sushi keto tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
