Receta Salsa Verde de menta y perejil Keto
Tabla de Contenido
En RecetasKeto, estamos siempre buscando nuevas y deliciosas maneras de incorporar grasas saludables en nuestras comidas. Por eso, hoy queremos compartir con ustedes nuestra deliciosa receta de Salsa Verde de menta y perejil Keto .Esta salsa es perfecta para darle sabor a tus platos sin tener que preocuparte por los carbohidratos. Además, es fácil de hacer y puedes disfrutarla en cualquier momento del día.
¿Qué es la salsa verde de menta y perejil?
La salsa verde de menta y perejil es una receta saludable y deliciosa que se puede usar para condimentar carnes, ensaladas y verduras. Esta salsa es baja en carbohidratos y es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica. La menta y el perejil le dan a la salsa un sabor fresco y vibrante, mientras que el aceite de oliva y el vinagre de manzana le dan un toque de acidez.
¿Qué ingredientes necesitas para preparar esta deliciosa salsa?
– 30 g (1/2 taza picada) de hojas de menta
– 30 g (1/2 taza picada) de perejil italiano de hoja plana
– 15 g (1 cucharada) de vinagre de vino tinto
– 0,5 g (1/2 cucharadita) de sal
– 0,5 g (1/4 cucharadita) de pimienta negra
– 10 g (1 cucharada) de ajo picado
– 5 g (1 cucharadita) de mostaza Dijon
– 15 g (1 cucharada) de jugo de limón
– 12 g de anchoas (o alcaparras para la versión vegetariana/vegana)
– 100 g (1/2 taza) de aceite de oliva
¿Cómo preparar la salsa verde de menta y perejil?
Versión suave:
1. Ponga todos los ingredientes en el procesador de alimentos o bala y procese hasta que estén finamente picados. Poner en un frasco o tazón para servir.
2. Refrigere tapado hasta que esté listo para servir.
Versión gruesa:
1. Pica la menta y el perejil en trozos muy pequeños y colócalos en un tazón mediano.
2. Agrega la sal, la pimienta, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva al tazón para mezclar.
3. Pica el ajo y añádelo al vaso de la batidora.
4. Picar las anchoas hasta obtener una consistencia de pasta y agregar al vaso de la batidora.
5. OPCIÓN versión vegetariana/vegana: SUSTITUYE las anchoas por alcaparras. Picar las alcaparras hasta obtener una pasta y añadir al vaso.
6. Con un tenedor, revuelve para combinar todos los ingredientes.
7. Ponga en un frasco o tazón para servir.
8. Refrigere tapado hasta que esté listo para servir.
Beneficios de la salsa verde de menta y perejil
- Es una fuente rica en antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas.
- La menta y el perejil tienen propiedades antiinflamatorias que pueden reducir la inflamación en el cuerpo.
- La salsa verde es baja en carbohidratos y es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica.
- Los ingredientes naturales en la salsa verde de menta y perejil no tienen efectos secundarios negativos y son seguros para la mayoría de las personas.
Conclusión
La salsa verde de menta y perejil Keto es una receta saludable y deliciosa que es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica o que simplemente buscan un condimento bajo en carbohidratos. Esta salsa es fácil de hacer y está llena de sabor y nutrientes beneficiosos para la salud. ¡Intente hacer su propia salsa verde de menta y perejil en casa y disfrute de los beneficios para la salud que ofrece!
En RecetasKeto, nos esforzamos por brindarles recetas saludables y deliciosas que ayuden a nuestros lectores a mantener su estilo de vida cetogénico. Esperamos que disfruten de nuestra Salsa Verde de menta y perejil Keto tanto como nosotros. Sigan nuestras redes sociales para estar atentos a nuestras proximas recetas
