Empanadas de pollo envuelto en una corteza crujiente cetogénica Keto
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Nos complace presentarles nuestra deliciosa y nutritiva receta de Empanadas de Pollo Keto, perfecta para aquellos que buscan seguir una dieta cetogénica y disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria. Nuestras empanadas de pollo keto son una versión saludable y baja en carbohidratos del clásico pastel de pollo, pero con una corteza de almendras y queso parmesano, que agrega un toque crujiente y delicioso.
Empanadas de Pollo Cetogénicas
Las Empanadas de Pollo Keto son un platillo popular en muchas culturas, y la versión de pollo es una de las más apreciadas. Sin embargo, si estás siguiendo una dieta cetogénica, es posible que te preocupe el contenido de carbohidratos de las empanadas tradicionales. ¡No te preocupes más! Nuestra receta ha sido cuidadosamente diseñada para ofrecerte una opción cetogénica deliciosa y satisfactoria.
Ingredientes:
Pasos para Preparar la masa:
- 1 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de sal
Pasos para Preparar relleno:
- 1 500g de pechugas de pollo, deshuesadas y cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de champiñones frescos, picados
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de crema espesa
- 1 huevo batido
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Para hacer la masa, en un tazón grande, mezclar la harina de almendras, el queso parmesano, los huevos, la mantequilla derretida y la sal. Amasar la mezcla hasta que se forme una masa uniforme.
- Estirar la masa en una superficie enharinada y cortarla en círculos.
- Para hacer el relleno, en una sartén grande, cocinar las pechugas de pollo en la mantequilla hasta que estén doradas. Agregar los champiñones y la cebolla y cocinar por unos minutos más.
- Añadir la harina de almendras, la sal y la pimienta y mezclar bien. Agregar el caldo de pollo y la crema espesa, y cocinar a fuego lento hasta que se forme una salsa espesa.
- Colocar una cucharada del relleno en cada círculo de masa y doblar los bordes para formar una empanada.
- Pincelar cada empanada con huevo batido y hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Información Nutricional (por empanada):
- Calorías: 290
- Grasas: 24g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos netos: 3g
- Fibra: 2g
En resumen, las Empanadas de Pollo con Corteza Crujiente Cetogénica Keto son una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica pero aún desean disfrutar de las empanadas tradicionales. Con ingredientes cetogénicos y una corteza crujiente, puedes satisfacer tus antojos sin comprometer tus objetivos dietéticos.
Preguntas Frecuentes
1: ¿Puedo usar otro tipo de carne en el relleno?
¡Por supuesto! Si prefieres ternera o pavo, puedes adaptar la receta según tus preferencias.
2: ¿Puedo hacer la masa sin harina de coco?
Sí, puedes omitir la harina de coco, pero asegúrate de ajustar la cantidad de líquido (huevo) para lograr la consistencia adecuada.
3: ¿Cómo puedo darle sabor al relleno de pollo?
Puedes usar condimentos como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y otras especias cetogénicas para realzar el sabor.
4: ¿Puedo freír las empanadas en lugar de hornearlas?
Si prefieres un enfoque más crujiente, puedes freír las empanadas en aceite de coco o aceite de aguacate.
5: ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer estas empanadas?
La preparación y cocción generalmente toman alrededor de 40-50 minutos, haciendo de estas empanadas una opción deliciosa y relativamente rápida para tu dieta cetogénica.
¡Disfruta de las Empanadas de Pollo con Corteza Crujiente Cetogénica Keto y saborea la delicia sin sacrificar tus objetivos cetogénicos!
