Receta De Champiñones Rellenos de Tocino y Queso Crema – ¡Una Verdadera Delicia de Sabor!

En nuestra cocina, sabemos que la búsqueda de un delicioso aperitivo a base de champiñones puede llevar tiempo y esfuerzo. Pero no busques más, porque nuestros champiñones rellenos de tocino y queso crema son la elección perfecta. Estos champiñones horneados, rellenos de una mezcla de queso crema, tocino y condimentos, son la adición perfecta para tu mesa. Además, no contienen migas de pan y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son una verdadera delicia de sabor!

¿Son los Champiñones Rellenos aptos para la Dieta Keto?

¡Sí! Nuestra receta de champiñones rellenos es apta para la dieta keto. A diferencia de muchas recetas que incluyen migas de pan, la nuestra no las contiene. En su lugar, utilizamos queso crema entero y tocino sin azúcar y sin nitratos para mantener la cantidad de carbohidratos lo más baja posible.

Champiñones Rellenos de Tocino y Queso Crema

¡Nos encantan los champiñones rellenos de tocino y queso crema en cualquier ocasión! Ya sea como aperitivo o para una fiesta de día de juego, estos adictivos champiñones rellenos desaparecen rápidamente. Nos gusta variar y servir tanto la versión de tocino y queso crema como la opción vegetariana (¡sigue leyendo para más detalles!).

Para aquellos que se lo estén preguntando, nuestros champiñones rellenos de tocino y queso crema son aptos para celíacos, amigables con la dieta keto y bajos en carbohidratos. Pero no te preocupes, ¡NO tienen sabor a comida de dieta!

Sin migas de pan, puedes disfrutar de tantos champiñones rellenos como desees. A menudo preparamos un solo lote para servir como aperitivo, pero también preparamos un doble o incluso triple lote cuando los servimos en una fiesta de día de juego.

Por qué te Encantará esta Receta

¡Sin migas de pan! Nuestros champiñones rellenos de tocino y queso crema son el aperitivo perfecto sin carbohidratos y sin gluten.
Crea un relleno sencillo de queso crema, tocino y hierbas que está lleno de sabor y sazonado a la perfección.
Aunque los champiñones rellenos pueden parecer complicados, nuestra receta es súper sencilla y se prepara en menos de 30 minutos.
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Ingredientes

450 g de champiñones crimini pequeños o medianos
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
3 lonchas de tocino, cocidas
2 cucharadas de queso parmesano rallado
85 g de queso crema batido
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de cebollino fresco, picado
1 cucharadita de albahaca fresca, picada
Pimienta negra molida al gusto
Sal marina al gusto

Instrucciones

Precalienta el horno a 200 °C.
Cubre una bandeja para hornear con papel de horno.
Retira los tallos de los champiñones y pícalos finamente. Reserva los tallos para usar más adelante.
Unta la parte superior e inferior de los champiñones con una mezcla de aceite de oliva y mantequilla derretida.
En un bol mediano, combina el tocino picado, el queso parmesano, el queso crema batido, los tallos de los champiñones picados, el ajo picado, el cebollino, la albahaca, la sal y la pimienta.
Rellena los champiñones con la mezcla, dejándolos ligeramente desbordantes.
Coloca los champiñones rellenos en la bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos o hasta que los champiñones estén cocidos por completo.
Sirve calientes. Puedes decorarlos con más cebollino picado.

¡Disfruta de estos deliciosos champiñones rellenos de tocino y queso crema!

Variaciones

Queso crema: Prueba a reemplazar el queso crema por queso azul, queso Boursin o queso de cabra.
Tocino: Opta por carne de cangrejo precocida, pollo enlatado, chorizo o salchicha italiana desmenuzada en lugar del tocino.

Adaptaciones Dietéticas

Vegetariano: Omita el tocino y mezcle otras verduras como espinacas frescas picadas o cebollas salteadas. Ajusta el condimento a tu gusto.

Montaje

Unta la parte superior e inferior de los champiñones con una mezcla de aceite de oliva y mantequilla derretida.
En un bol de tamaño mediano, combina el tocino picado, el queso parmesano, el queso crema batido, los tallos de los champiñones picados, el ajo picado, el cebollino, la albahaca, la sal y la pimienta.
Rellena los champiñones con la mezcla, dejándolos ligeramente desbordantes. Utilizamos un poco menos de 1 cucharadita de relleno por champiñón. Si usas champiñones medianos o grandes, necesitarás más relleno por champiñón.

Horneado

Coloca los champiñones rellenos de tocino y queso crema en la bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Hornéalos durante 10 minutos o hasta que los champiñones comiencen a soltar su jugo y estén cocidos por completo.

Servir

Sirve los champiñones rellenos de tocino y queso crema calientes. Puedes decorarlos con más cebollino picado. ¡Disfruta!

Consejos de la Receta

Esta receta funciona con champiñones pequeños de cualquier tamaño, pero el tiempo de cocción está basado en el uso de champiñones pequeños. Si usas champiñones medianos o grandes, es posible que necesiten uno o dos minutos adicionales de cocción.
Hicimos nuestros champiñones rellenos de tocino y queso crema utilizando tocino precocido. Puedes comprar tocino precocido en tu tienda de comestibles local o usar este método para cocinarlo en tu horno.
Asegúrate de cubrir las tapas de los champiñones con la mezcla de aceite de oliva y mantequilla para ayudar a que se cocinen por completo.

Una receta de champiñones rellenos al horno con queso crema y tocino que hace un excelente aperitivo para fiestas o un tentempié para días de juego. Esta también es una receta de champiñones rellenos keto, además de ser baja en carbohidratos y sin gluten.

Preguntas Frecuentes

¿Con qué se pueden acompañar los champiñones rellenos? Los champiñones rellenos son una excelente opción como aperitivo o entrada. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección o servirlos junto a una ensalada fresca.

¿Se pueden preparar los champiñones rellenos con anticipación? Sí, puedes preparar los champiñones rellenos con anticipación. Puedes montarlos y refrigerarlos antes de hornear. Luego, solo necesitarás hornearlos cuando estés listo para servir. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción si los champiñones están fríos al entrar al horno.

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